Боб всю жизнь лелеял идею — однажды обзавестись собственным местом, где сможет готовить сочные бургеры по своим рецептам. Много лет он трудился в чужих кухнях, набирался опыта, копил средства, но всякий раз они уходили на более неотложные нужды. Наконец, мечта материализовалась: помещение было арендовано, вывеска повешена, оборудование установлено. Однако торжественный старт обернулся катастрофой — внезапное возгорание вынудило приостановить деятельность и приступить к срочному ремонту. Через время заведение вновь попыталось открыться, но и в этот раз фортуна отвернулась. Только с третьей попытки за стойкой появились первые клиенты.
Финансовые потери не позволили нанять персонал. Боб задействовал ближайших родственников. Супруга согласилась помогать на кухне. Из троих детей — двое девочек и мальчик — каждому досталась роль. Старшая дочка должна была жарить мясо, но чаще отвлекалась на посторонние дела. Младшая, ответственная за кассу, с трудом справлялась с элементарной арифметикой. Сын исполнял сразу две функции: обслуживал за столиками и предлагал прохожим бесплатные порции. Всё держалось на энтузиазме семьи. Однако личное стало вмешиваться в рабочие процессы. Жена, стоя у плиты, не упускала шанса высказать накопившееся за годы недовольство.